MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：5
- 题名/责任者:
- 绝不失败的电子锅蛋糕面包/(日)江端久美子著 单文静译
- 出版发行项:
- 郑州:河南科学技术出版社,2013
- ISBN及定价:
- 978-7-5349-6219-6/CNY25.00
- 载体形态项:
- 79页:图;24cm
- 个人责任者:
- (日) 江端久美子 著
- 个人次要责任者:
- 单文静 译
- 学科主题:
- 蛋糕-制作
- 学科主题:
- 面包-制作
- 中图法分类号:
- TS213.2
- 中图法分类号:
- TS213.2
- 提要文摘附注:
- 本书要教给你54道只需一个按钮就能完成的电子锅蛋糕、面包。不管是香浓的奶酪，还是甜蜜的焦糖，都等着你来品尝。
- 使用对象附注:
- 本书适用于面包制作人员
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