MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：7
- 题名/责任者:
- 日本料理制作大全/吴琪，双福等编著
- 出版发行项:
- 北京:化学工业出版社,2013
- ISBN及定价:
- 978-7-122-17225-9/CNY28.00
- 载体形态项:
- 108页:图;25cm
- 丛编项:
- 时尚新厨房
- 个人责任者:
- 吴琪 编著
- 个人责任者:
- 双福 编著
- 学科主题:
- 菜谱-日本
- 学科主题:
- 菜谱
- 中图法分类号:
- TS972.183.13
- 中图法分类号:
- TS972.183.13
- 提要文摘附注:
- 本书精选日本料理店中最畅销的美食，详细介绍了精美刺身、肉禽蛋料理、海河鲜料理、蔬果料理、主食与点心、花式寿司六大类料理，以精美图片图解菜品的做法。
- 使用对象附注:
- 美食爱好者
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