MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：15
- 题名/责任者:
- 寻味中国.广东 香港/董仁威主编 胡叶编著
- 出版发行项:
- 北京:人民邮电出版社,2013
- ISBN及定价:
- 978-7-115-31706-3/CNY48.00
- 载体形态项:
- 10,258页:彩图，地图;21cm
- 个人责任者:
- 董仁威 主编
- 个人次要责任者:
- 胡叶 编著
- 学科主题:
- 饮食-文化-中国
- 学科主题:
- 饮食-文化-广东省
- 学科主题:
- 饮食-文化-香港特别行政区
- 中图法分类号:
- TS971.2
- 中图法分类号:
- TS971.2
- 提要文摘附注:
- 本书不仅介绍了粤菜的精巧制作手法与烹调手法，还讲述了美食背后的动人故事，更推荐了粤港两地价格不贵却味道不俗的小吃。书后附赠详细美食地图，跟随地图可以找到私房小馆和经典食府，令寻味之旅不再困难。
全部MARC细节信息>>
奉化馆流通区(可借)