MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：7
- 题名/责任者:
- 现代食用菌学/张江萍编著
- 出版发行项:
- 北京:中国农业科学技术出版社,2013
- ISBN及定价:
- 978-7-5116-1304-2/CNY36.00
- 载体形态项:
- 197页:图;26cm
- 个人责任者:
- 张江萍 编著
- 学科主题:
- 食用菌-栽培技术
- 中图法分类号:
- S646
- 中图法分类号:
- S646
- 提要文摘附注:
- 本书包括六章28节，前三章分别阐述了食用菌栽培史及食用菌发展状况，食用菌的形态与分类，食用菌的生理生态，食用菌的消毒灭菌和菌种的制作、培养、质量鉴定及保藏。第四章重点介绍了十二种食用菌的栽培现状，生物学特性及实用栽培技术。第五章介绍了食用菌工厂化生产的状况、原理及构成。第六章阐述了食用菌病虫害的发生及防治。
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