浙江药科职业大学图书馆书目检索系统

| 暂存书架(0) | 登录

MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：15

题名/责任者:
营养配餐与设计/张首玉主编
出版发行项:
北京:中国科学技术出版社,2013
ISBN及定价:
978-7-5046-6398-6/CNY38.00
载体形态项:
308页:图;26cm
个人责任者:
张首玉 主编
学科主题:
膳食-营养学-高等职业教育-教材
中图法分类号:
R151.3
中图法分类号:
R151.3
一般附注:
全国高职高专食品类专业“十二五”规划教材
提要文摘附注:
本书主要包括营养配餐的准备、膳食调查和评价、人群营养状况评价、食品营养价值评价、营养菜点设计与制作、营养食谱的制定、不同人群营养餐的制作、营养咨询和教育等内容。
全部MARC细节信息>>
索书号 条码号 年卷期 馆藏地 所在方位 书刊状态 还书位置
R151.3/156 464414 2013 - 奉化馆流通区(可借)     定位 可借 奉化馆流通区(可借)
R151.3/156 464413 2013 - 鄞州馆流通区(可借)     定位 可借
显示全部馆藏信息
借阅趋势

同名作者的其他著作(点击查看)
用户名：
密码：
验证码：
请输入下面显示的内容
  证件号 条码号 Email
 
姓名：
手机号：
送 书 地：
收藏到： 管理书架