MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：21
- 题名/责任者:
- 营养配餐/黄丽卿主编
- 出版发行项:
- 北京:中国轻工业出版社,2013
- ISBN及定价:
- 978-7-5019-9395-6/CNY38.00,CNY40.00(2021年)
- 载体形态项:
- 310页:图;24cm
- 并列正题名:
- Nutritional diet
- 个人责任者:
- 黄丽卿 主编
- 学科主题:
- 膳食营养-高等职业教育-教材
- 中图法分类号:
- R151.3-43
- 中图法分类号:
- R151.3-43
- 一般附注:
- 高等职业教育项目课程教材 高等职业教育教材
- 相关题名附注:
- 封面英文题名：Nutritional diet
- 提要文摘附注:
- 本书分五个学习情境，分别为营养配餐理论基础、健康成人营养食谱的设计、特定人群营养食谱的设计、集体用餐营养食谱的设计、慢性非传染性疾病人群的膳食管理。
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