MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：19
- 题名/责任者:
- 话说螺旋藻:人类精美的原生态食物/缪坚人，温永煌编著
- 出版发行项:
- 北京:中国农业出版社,2013
- ISBN及定价:
- 978-7-109-17979-0/CNY48.00
- 载体形态项:
- 154页;24cm
- 并列正题名:
- Blue-green alga spirulina:the super food for mankind
- 其它题名:
- 人类精美的原生态食物
- 个人责任者:
- 缪坚人 (1939-) 编著
- 个人责任者:
- 温永煌 (1946-) 编著
- 学科主题:
- 螺旋藻属-普及读物
- 中图法分类号:
- Q949.22-49
- 中图法分类号:
- Q949.22-49
- 提要文摘附注:
- 本书是一本关于微藻螺旋藻的知识性与科学性普及读物，以较多的篇幅向读者解释微藻螺旋藻的本质，为什么说它是人类的一种超级原生态食物，以及它作为人类蛋白质食物新资源的营养学意义。
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