MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：18
- 题名/责任者:
- 新编饮食宜忌与实用搭配速查手册/杨红，双福等编著
- 出版发行项:
- 北京:化学工业出版社,2013
- ISBN及定价:
- 978-7-122-17617-2/CNY29.80
- 载体形态项:
- 248页:彩图;24cm
- 个人责任者:
- 杨红 编著
- 个人责任者:
- 双福 编著
- 学科主题:
- 饮食-禁忌-手册
- 学科主题:
- 食品营养-手册
- 中图法分类号:
- R15-62
- 中图法分类号:
- R15-62
- 提要文摘附注:
- 本书从实际生活中最需要的内容出发，精选出百余种常见食材，解析其营养成分、保健功效、季节宜忌、人群宜忌、病症宜忌、食材宜忌等；图示1000余组食物搭配宜忌；更囊括食物的选购、清洗、储存、烹饪等实用小贴士和示范菜肴做法。附录贴心说明食物中毒及解救法和相宜的饮食好习惯。
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