MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：19
- 题名/责任者:
- 食品标准与法律法规/刘少伟，鲁茂林主编
- 出版发行项:
- 北京:中国纺织出版社,2013
- ISBN及定价:
- 978-7-5064-9989-7/CNY38.00
- 载体形态项:
- 350页;24cm
- 个人责任者:
- 刘少伟 主编
- 个人责任者:
- 鲁茂林 主编
- 学科主题:
- 食品标准-中国-高等学校-教材
- 学科主题:
- 食品卫生法-中国-高等学校-教材
- 中图法分类号:
- TS207.2-43
- 中图法分类号:
- D922.161-43
- 中图法分类号:
- TS207.2-43
- 一般附注:
- 普通高等教育“十二五”部委级规划教材
- 提要文摘附注:
- 本书重点介绍了食品标准与法律法规的相关知识。全书共分为九章，主要内容包括食品标准基础知识、食品安全与食品法律法规基础知识、主要发达国家食品标准与法律法规、我国食品标准与主要食品法律与法规，同时介绍了食品生产的市场准入和认证管理、质量管理体系标准以及食品卫生与质量安全监督管理等方面的知识，最后介绍了食品标准和法律法规文献检索方面的知识。
全部MARC细节信息>>
奉化馆流通区(可借)