MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：16
- 题名/责任者:
- 营养与膳食/陈锦治，姜新峰，富淑芳主编
- 出版发行项:
- 北京:中国医药科技出版社,2013
- ISBN及定价:
- 978-7-5067-6132-1/CNY29.00
- 载体形态项:
- 202页:图;26cm
- 个人责任者:
- 陈锦治 主编
- 个人责任者:
- 姜新峰 主编
- 个人责任者:
- 富淑芳 主编
- 学科主题:
- 营养学-高等职业教育-教材
- 学科主题:
- 膳食营养-高等职业教育-教材
- 中图法分类号:
- R151
- 中图法分类号:
- R151
- 一般附注:
- 全国医药高职高专护理类专业“十二五”规划教材
- 提要文摘附注:
- 本书介绍了营养学基础知识、植物化学、食物的营养、合理膳食指导等方面的内容，并设置了膳食指导（记账法）、糖尿病患者食谱的设计与评价等四项实训。书末附有中国居民膳食营养素参考摄入量、常见食物营养成分表。
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