MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：13
- 题名/责任者:
- 食品标准与法规/钱志伟主编
- 版本说明:
- 2版
- 出版发行项:
- 北京:中国农业出版社,2011
- ISBN及定价:
- 978-7-109-15763-7/CNY37.50
- 载体形态项:
- 324页;26cm
- 个人责任者:
- 钱志伟 主编
- 学科主题:
- 食品标准-中国-高等职业教育-教材
- 学科主题:
- 食品卫生法-中国-高等职业教育-教材
- 中图法分类号:
- TS207.2
- 中图法分类号:
- D922.161
- 中图法分类号:
- TS207.2
- 一般附注:
- 全国高等职业教育“十二五”规划教材
- 提要文摘附注:
- 本书以我国最新食品标准与法规为依据，以食品标准与标准化、食品法律法规、食品生产许可和食品产品认证管理为主线，分别介绍了食品标准与法规的概念与作用、食品企业标准的编制程序与要求、食品企业标准化与标准体系的内容和要求、我国主要的食品标准与法规、食品生产许可的条件和申办程序、无公害农产品、绿色食品、有机食品、保健食品、地理标志产品认证条件和认证程序。
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