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MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：16

题名/责任者:
食品质量管理学/刁恩杰主编
出版发行项:
北京:化学工业出版社,2013
ISBN及定价:
978-7-122-15981-6/CNY35.00
载体形态项:
248页:图;26cm
个人责任者:
刁恩杰 主编
学科主题:
食品-质量管理-高等教育-教材
中图法分类号:
TS207.7
中图法分类号:
TS207.7
一般附注:
普通高等教育“十二五”规划教材
提要文摘附注:
本书内容包括：食品质量管理基本理论、食品质量设计、食品质量控制、食品质量保证、食品质量检测、食品质量成本管理以及食品质量标准与法规。
全部MARC细节信息>>
索书号 条码号 年卷期 馆藏地 所在方位 书刊状态 还书位置
TS207.7/26 463408 2013  奉化馆密集库(可借)     定位 可借 奉化馆密集库(可借)
TS207.7/26 463407 2013  奉化馆流通区(可借)     定位 可借 奉化馆流通区(可借)
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