MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：19
- 题名/责任者:
- 流通环节食品安全监管基础知识/杨勇主编 江苏省工商行政管理，南京工业大学编著
- 出版发行项:
- 南京:东南大学出版社,2012
- ISBN及定价:
- 978-7-5641-2999-6/CNY29.00
- 载体形态项:
- 245页;24cm
- 个人责任者:
- 杨勇 主编
- 团体次要责任者:
- 江苏省工商行政管理 编著
- 团体次要责任者:
- 南京工业大学 编著
- 学科主题:
- 食品安全-监管制度-研究-中国
- 中图法分类号:
- R155.5
- 中图法分类号:
- R155.5
- 一般附注:
- 食品安全培训教材
- 提要文摘附注:
- 本书主要内容包括食品安全基础知识、流通环节食品安全监管的法律体制、食品流通市场准入、食品经营行为监管、食品质量安全监测等。
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