MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：12
- 题名/责任者:
- 食品生产安全监督管理与实务/罗小刚主编
- 出版发行项:
- 北京:中国劳动社会保障出版社,2010
- ISBN及定价:
- 978-7-5045-8760-2/CNY39.00
- 载体形态项:
- 210页;23cm
- 丛编项:
- 食品安全行政监管与技术监督培训丛书
- 个人责任者:
- 罗小刚 主编
- 学科主题:
- 食品卫生-监督管理
- 中图法分类号:
- R155.5
- 题名责任附注:
- 食品安全行政监管与技术监督培训丛书编委会组织编写
- 提要文摘附注:
- 本书内容涉及我国食品生产安全监督管理概况、食品生产加工与食品安全、我国食品安全管理体系、食品生产加工的质量管理与安全控制体系，进出口食品安全的监管与技术性贸易壁垒、食品安全突发公共事件的应急管理、我国食品小作坊的食品安全管理等。
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