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MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：11

题名/责任者:
谷类食品加工法/曾强，曾美霞主编
出版发行项:
长沙:湖南科学技术出版社,2010
ISBN及定价:
978-7-5357-6384-6/CNY9.00
载体形态项:
116页;20cm
丛编项:
小康家园丛书
个人责任者:
曾强 主编
个人责任者:
曾美霞 主编
学科主题:
谷物-粮食加工
中图法分类号:
TS210.4
一般附注:
“十一五”国家重点图书出版规划
提要文摘附注:
本书介绍的谷类食品共有138种，其中麦制品55种、米制品51种、玉米制品32种。
全部MARC细节信息>>
索书号 条码号 年卷期 馆藏地 所在方位 书刊状态 还书位置
TS210.4/19 462619 2010 - 奉化馆流通区(可借)     定位 可借 奉化馆流通区(可借)
TS210.4/19 462620 2010 - 鄞州馆流通区(可借)     定位 可借
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