MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：11
- 题名/责任者:
- 家常美食本草纲目/黄远燕主编
- 出版发行项:
- 南京:江苏美术出版社,2013
- ISBN及定价:
- 978-7-5344-5755-5/CNY29.80
- 载体形态项:
- 239页:彩照;21cm
- 个人责任者:
- 黄远燕 主编
- 学科主题:
- 食品营养-基本知识
- 学科主题:
- 忌口-基本知识
- 中图法分类号:
- R151.3
- 中图法分类号:
- R155
- 中图法分类号:
- R151.3
- 提要文摘附注:
- 本书从日常食材开始，通过传统中医药和现代营养两个途径，分析了共400余种食材的营养成分及健康功效，其中简明扼要地讲述了调和阴阳、补益气血、滋补五脏六腑的饮食方法以及在不同季节的饮食方案及注意事项，还提到了如何通过饮食药膳达到美容保健的效果以及不同体质的人该如何选择饮食，不仅方便您为家人量身定制膳食，对于全家人疾病的预防和康复也有着较好的实用性。
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