MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：18
- 题名/责任者:
- 千锅百味:火锅大全/王然主编
- 出版发行项:
- 北京:中国华侨出版社,2013
- ISBN及定价:
- 978-7-5113-3377-3/CNY29.80
- 载体形态项:
- 349页:彩图;25cm
- 其它题名:
- 火锅大全
- 个人责任者:
- 王然 主编
- 学科主题:
- 火锅菜-菜谱
- 中图法分类号:
- TS972.129.1
- 中图法分类号:
- TS972.129.1
- 提要文摘附注:
- 本书先从关于火锅的知识、基础味碟和锅底的制作讲起，把各式火锅分为家常火锅、地方特色火锅、滋补火锅、川昧火锅、海鲜火锅、世界风味火锅六大部分，收录了150多种火锅。
全部MARC细节信息>>
鄞州馆流通区(可借)