MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：16
- 题名/责任者:
- 新手也能做！绝对好吃的手工糕点/(日)信太康代著 孙逸增，张卓译
- 出版发行项:
- 沈阳:辽宁科学技术出版社,2013
- ISBN及定价:
- 978-7-5381-8043-5/CNY38.00
- 载体形态项:
- 143页:图;24cm
- 个人责任者:
- (日) 信太康代 著
- 个人次要责任者:
- 孙逸增 译
- 个人次要责任者:
- 张卓 译
- 学科主题:
- 糕点加工
- 中图法分类号:
- TS213.23
- 中图法分类号:
- TS213.23
- 版本附注:
- 由日本SHUFU-TO-SEIKATSU SHA LTD.授权
- 出版发行附注:
- 限中国大陆发行
- 提要文摘附注:
- 本书详细介绍了数十道经典手工糕点的制作过程，并配有步骤图片。
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