MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：19
- 题名/责任者:
- 食品专业英语/李向阳，张建友主编
- 出版发行项:
- 北京:中国质检出版社,2013
- ISBN及定价:
- 978-7-5026-3737-8/CNY19.00
- 载体形态项:
- 121页;26cm
- 个人责任者:
- 李向阳 (食品科技) 主编
- 个人责任者:
- 张建友 (1977-) 主编
- 学科主题:
- 食品工业-英语-高等教育-教材
- 学科主题:
- 食品工业
- 学科主题:
- 英语
- 中图法分类号:
- TS2
- 中图法分类号:
- TS2
- 一般附注:
- “十二五”普通高等教育规划教材
- 提要文摘附注:
- 本书依据食品专业学生的实际学习需要，系统地选编了食品安全质量管理、食品科学基础、食品工艺学等方面的内容。
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