MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：5
- 题名/责任者:
- 餐饮英语口语字词句段大全/董利华主编
- 出版发行项:
- 北京:机械工业出版社,2013
- ISBN及定价:
- 978-7-111-41057-7/CNY45.80
- 载体形态项:
- 10,313页;26cm+1光盘
- 个人责任者:
- 董利华 主编
- 学科主题:
- 饮食业-英语-口语
- 中图法分类号:
- H319.9
- 中图法分类号:
- H319.9
- 中图法分类号:
- H
- 一般附注:
- 职场红人/林楚翘主编
- 提要文摘附注:
- 本书分为7个单元，分别是顾客接待、餐前服务、席间服务、其他服务、投诉处理、中华美食和海外佳肴。本书不仅囊括了招待顾客的礼貌用语，还包含了从原料到烹饪再到吃法的世界各地的美食介绍。
- 使用对象附注:
- 本书适用于餐饮业从业人员
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