MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：20
- 题名/责任者:
- 民间经典江西徽州菜/好豆网编
- 出版发行项:
- 北京:东方出版社,2012
- ISBN及定价:
- 978-7-5060-5073-9/CNY24.00
- 载体形态项:
- 97页:彩照;19cm
- 团体责任者:
- 好豆网 编
- 学科主题:
- 菜谱-江西
- 学科主题:
- 菜谱-安徽
- 中图法分类号:
- TS972.182.56
- 中图法分类号:
- TS972.182.54
- 中图法分类号:
- TS972.182.56
- 一般附注:
- 舌尖上的中国
- 提要文摘附注:
- 本书介绍了民间经典的江西徽州菜，依从徽州菜的特点，挑选出贴近我们生活的、操作简单的菜谱，详细介绍了烹饪全过程。
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