MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：13
- 题名/责任者:
- 中华老字号的故事/王忆萍，文彦，张元立编著
- 出版发行项:
- 济南:山东画报出版社,2012
- ISBN及定价:
- 978-7-5474-0666-3/CNY25.00
- 载体形态项:
- 275页:图;23cm
- 个人责任者:
- 王忆萍 编著
- 个人责任者:
- 文彦 编著
- 个人责任者:
- 张元立 编著
- 学科主题:
- 企业史-中国-通俗读物
- 学科主题:
- 企业史
- 中图法分类号:
- F279.29
- 中图法分类号:
- F279.29
- 提要文摘附注:
- 本书介绍了全聚德——金炉百年不灭火，银钩长挂百味鲜、便宜坊——便利百姓，宜民宜家、果仁张——民问的宫廷小吃、老鼎丰——乾隆亲题的金字招牌、六必居——美味酱菜香飘五百年、六味斋——唇齿留香两百年的中华熟食等内容。
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