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MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：12

题名/责任者:
西点王/黎国雄主编
出版发行项:
哈尔滨:黑龙江科学技术出版社,2012
ISBN及定价:
978-7-5388-7121-0/CNY29.80
载体形态项:
383页:彩图;17×18cm
个人责任者:
黎国雄 主编
学科主题:
西点-糕点加工
中图法分类号:
TS213.2
中图法分类号:
TS213.2
一般附注:
金版饮食文库 畅销版
提要文摘附注:
本书介绍了400道人气西饼、酥、蛋挞、面包、布丁、巧克力、甜点、蛋糕等点心的制作方法和技巧。
全部MARC细节信息>>
索书号 条码号 年卷期 馆藏地 所在方位 书刊状态 还书位置
TS213.2/257 441527 2012 - 奉化馆流通区(可借)     定位 可借 奉化馆流通区(可借)
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