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MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：8

题名/责任者:
从零开始学烘焙.2/文怡编著
出版发行项:
北京:中国纺织出版社,2012
ISBN及定价:
978-7-5064-9152-5/CNY35.80
载体形态项:
160页:彩图;26cm
个人责任者:
文怡 编著
学科主题:
烘焙-食品加工
学科主题:
烘焙
学科主题:
食品加工
中图法分类号:
TS213.2
中图法分类号:
TS213.2
一般附注:
文怡“心”厨房
提要文摘附注:
本书介绍了多款饼干、蛋糕、芝士、慕斯、面包、塔派、泡芙、小点心、冷饮等的制作方法。
全部MARC细节信息>>
索书号 条码号 年卷期 馆藏地 所在方位 书刊状态 还书位置
TS213.2/263 458058 2012 - 奉化馆流通区(可借)     定位 可借 奉化馆流通区(可借)
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