MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：27
- 题名/责任者:
- 酒精工业分析/陆冬梅主编
- 出版发行项:
- 北京:化学工业出版社,2012
- ISBN及定价:
- 978-7-122-14626-7/CNY48.00
- 载体形态项:
- 294页:图;26cm
- 个人责任者:
- 陆冬梅 主编
- 学科主题:
- 酒精生产-工业分析
- 学科主题:
- 酒精生产
- 学科主题:
- 工业分析
- 中图法分类号:
- TS262.2
- 中图法分类号:
- TS262.2
- 一般附注:
- 本书由211工程三期建设“自然资源利用化学”项目 自然资源药物化学教育部重点实验室开放基金资助出版
- 提要文摘附注:
- 本书系统介绍了酒精工业生产中淀粉质原料和糖蜜原料成分的测定；样品采集；主要辅助原料、酶制剂和酿酒高活性干酵母、燃料及锅炉水的分析；生产过程中半成品的化验；成品酒精的质量检测及环保的监控；试剂配制；主要仪器的校正和使用等。
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