MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：11
- 题名/责任者:
- 人体不可缺少的4%/(日)野口哲典著 时江涛译
- 出版发行项:
- 北京:中国画报出版社,2012
- ISBN及定价:
- 978-7-5146-0364-4/CNY29.80
- 载体形态项:
- 208页:图;21cm
- 封面题名:
- 人体不可缺少的4%:你了解身体必需的矿物质吗？
- 个人责任者:
- (日) 野口哲典 (1958-) 著
- 个人次要责任者:
- 时江涛 译
- 学科主题:
- 矿物质营养
- 中图法分类号:
- R151.2
- 中图法分类号:
- R151.2
- 提要文摘附注:
- 本书介绍以金属元素为代表的矿物质，解释它们发挥了怎样的作用。从我们所熟知的钙、钠、钾，到硒、钼、钴、铬等比较陌生的金属，都将一一介绍。同时，书中还介绍了各种矿物质适合人体摄入的量，并且介绍了含有这些矿物质的食品。
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