MARC状态:审校 文献类型:中文图书 浏览次数:8
- 题名/责任者:
- 生活小“餐”考:饮食安全面面谈/李洁,张磊,王锡昌主编 上海市食品学会编
- 出版发行项:
- 上海:上海科学普及出版社,2012
- ISBN及定价:
- 978-7-5427-5194-2/CNY12.80
- 载体形态项:
- 103页:图;21cm
- 其它题名:
- 饮食安全面面谈
- 个人责任者:
- 李洁 (食品监督) 主编
- 个人责任者:
- 张磊 主编
- 个人责任者:
- 王锡昌 主编
- 团体次要责任者:
- 上海市食品学会 编
- 学科主题:
- 饮食卫生-基本知识
- 学科主题:
- 饮食卫生
- 中图法分类号:
- R155
- 中图法分类号:
- R155
- 提要文摘附注:
- 本书旨在宣传普及正确的食品安全知识,提供有效的应对策略和可操作的技巧,具体包括食品安全五要点、问题食品大揭秘、食品标签知多少、加工贮藏有讲究、精挑细选小秘笈等内容。
全部MARC细节信息>>