MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：8
- 题名/责任者:
- 实用营养学/蔡东联主编
- 版本说明:
- 2版
- 出版发行项:
- 北京:人民卫生出版社,2012
- ISBN及定价:
- 978-7-117-15583-0 精装/CNY99.00
- 载体形态项:
- 36,747页:图;26cm
- 并列正题名:
- Applied nutriology
- 个人责任者:
- 蔡东联 (1949.12~) 主编
- 学科主题:
- 营养学
- 中图法分类号:
- R151
- 中图法分类号:
- R151
- 相关题名附注:
- 封面英文题名：Applied nutriology
- 提要文摘附注:
- 本书内容包括：营养学基础理论、特殊人群和环境的营养、营养调查和营养评价方法、疾病营养治疗、营养治疗方法、营养科室管理以及食品卫生管理等，介绍营养学当前的新理论、新技术和新方法。
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