MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：27
- 题名/责任者:
- 粮油副产品综合利用/李新华，张秀玲主编
- 出版发行项:
- 北京:科学出版社,2012
- ISBN及定价:
- 978-7-03-033512-8/CNY36.00
- 载体形态项:
- 236页:图;26cm
- 个人责任者:
- 李新华 主编
- 个人责任者:
- 张秀玲 主编
- 学科主题:
- 粮食副产品-综合利用
- 学科主题:
- 食用油-副产品-综合利用
- 中图法分类号:
- TS210.9
- 中图法分类号:
- TS229
- 中图法分类号:
- TS210.9
- 一般附注:
- 全国“粮食工程”专业系列规划教材
- 提要文摘附注:
- 本书阐述了粮油加工副产品的来源、种类、基本性质和应用价值，介绍了粮油加工副产品的综合利用途径和主要工艺技术。全书共9章，包括粮油副产物的利用价值；小麦、稻米、玉米、大豆、花生、油菜籽和油茶籽等加工副产物的综合利用以及粮油加工副产物的饲料应用。
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