MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：22
- 题名/责任者:
- 海珍食话/杨立敏主编
- 出版发行项:
- 青岛:中国海洋大学出版社,2012
- ISBN及定价:
- 978-7-5670-0004-9/CNY29.80
- 载体形态项:
- 145页:彩图;23cm
- 并列正题名:
- Seafood story
- 丛编项:
- 最值得珍藏的海洋文化丛书
- 丛编项:
- 人文海洋普及丛书
- 个人责任者:
- 杨立敏 主编
- 学科主题:
- 海产品-饮食-文化-普及读物
- 中图法分类号:
- TS971.2-49
- 中图法分类号:
- TS971.2-49
- 提要文摘附注:
- 本书让你在领略海味之美的同时了解它们背后的文化故事，内容包括：中国四大海鲜名品——鲍参翅肚、形态各异的海中明珠——贝类、鲜美年年有——鱼类、身披铠甲的经典海鲜——虾蟹、大海里的养生蔬菜——海藻等。
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