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MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：17

题名/责任者:
厨房里的那些事儿/悠悠编著
出版发行项:
长春:时代文艺出版社,2011
ISBN及定价:
978-7-5387-3658-8/CNY29.80
载体形态项:
243页;24cm
个人责任者:
悠悠 编著
学科主题:
饮食卫生-基本知识
中图法分类号:
R155
中图法分类号:
R155
提要文摘附注:
本书共九章，内容包括：“安全第一，美食第二：消除厨房设备隐患”；“没有错卖，只有错买：练就慧眼挑美食”；“食物无辜，烹调有错：怎么吃也要讲技巧”等。
全部MARC细节信息>>
索书号 条码号 年卷期 馆藏地 所在方位 书刊状态
R155/78 422816 2011  鄞州馆流通区(可借)     定位 可借
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