MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：24
- 题名/责任者:
- 养生五谷大全/张晔,左小霞编著
- 出版发行项:
- 北京:中国轻工业出版社,2012
- ISBN及定价:
- 978-7-5019-8736-8/CNY25.00
- 载体形态项:
- 128页;24cm
- 个人责任者:
- 张晔 编著
- 个人责任者:
- 左小霞 编著
- 学科主题:
- 杂粮-食物养生-食谱
- 中图法分类号:
- R247.1
- 提要文摘附注:
- 五谷杂粮是中国几千年来的饮食之本，自古就有“食五谷治百病”的说法。现代营养学家也认为，要达到膳食平衡，就要遵循“食物多样、谷类为主”的原则。本书将带领读者认识并了解各种五谷食材，同时还按照日常养生、对症调理、四季、不同人群等需求，详细介绍了以五谷为基础食材烹饪的各种主食、小吃和菜肴。本书选菜既家常，又口感颇佳，制作方便。
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