MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：22
- 题名/责任者:
- 可爱的花式巧克力甜点/(日)成美堂出版编辑部编著 李珊译
- 出版发行项:
- 郑州:河南科学技术出版社,2011
- ISBN及定价:
- 978-7-5349-5164-0/CNY29.80
- 载体形态项:
- 95页:彩图;26cm
- 个人次要责任者:
- 李珊 译
- 团体责任者:
- (日) 成美堂出版编辑部 编著
- 学科主题:
- 巧克力糖-西点-制作
- 中图法分类号:
- TS213.2
- 版本附注:
- 日本成美堂出版株式会社授权出版
- 提要文摘附注:
- 本书介绍了64款巧克力甜点，内容包括：入口即化的丝滑巧克力、生巧克力、调温巧克力、小甜饼、巧克力奶酪蛋糕、泡芙等。
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