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MARC状态:审校 文献类型:中文图书 浏览次数:10
书目信息
机读格式(MARC)
题名/责任者:
超人气蛋糕坊
/邱俊坤,罗思主编
出版发行项:
沈阳:辽宁科学技术出版社,2011
ISBN及定价:
978-7-5381-7181-5/CNY36.00
载体形态项:
111页:彩图;29cm
个人责任者:
邱俊坤
主编
个人责任者:
罗思
主编
学科主题:
蛋糕
-制作
中图法分类号:
TS213.23
中图法分类号:
TS213.23
提要文摘附注:
本书详细介绍了部分慕斯蛋糕、欧式蛋糕、陶艺蛋糕的制作技巧、定型技巧、构图技巧、配色技巧、装饰技巧等制作经验和方法,简单易学,从基础到创意层层递进,让裱花爱好者轻松地掌握住制作的重点。
豆瓣简介:
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TS213.23/7
419581
2012 -
奉化馆流通区(可借)
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