MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：20
- 题名/责任者:
- 冰凉凉滑溜溜的杯装甜点/(日)安食雄二[等]著 许军，谭颖文译
- 出版发行项:
- 沈阳:辽宁科学技术出版社,2011
- ISBN及定价:
- 978-7-5381-6932-4/CNY25.00
- 载体形态项:
- 95页:彩图;24cm
- 并列正题名:
- Spoon desserts
- 个人责任者:
- (日) 安食雄二 著
- 个人次要责任者:
- 许军 译
- 个人次要责任者:
- 谭颖文 译
- 学科主题:
- 糕点加工-日本-图集
- 学科主题:
- 糕点加工
- 中图法分类号:
- TS213.2-64
- 题名责任附注:
- 著者还有：孙成顺、和泉光一 、FredCriC Madelaine、片冈隆春等
- 相关题名附注:
- 封面英文题名：Spoon desserts
- 提要文摘附注:
- 本书介绍了用杯装的方式制作甜点，内容涉及各种招牌甜点和最新式的作品。
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