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MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：10

题名/责任者:
调料使用大全/朱太治，双福主编
出版发行项:
北京:农村读物出版社,2010
ISBN及定价:
978-7-5048-5358-5/CNY16.00
载体形态项:
256页:图;21cm
个人责任者:
朱太治 主编
个人责任者:
双福 主编
学科主题:
调味品-基本知识
中图法分类号:
TS264
提要文摘附注:
本书包括调料基础、经典的滋味、世界的滋味、教你成为调味大师四部分，介绍了调味品的种类和营养、香辣味调料、麻辣味调料、酸辣味调料、甜咸味调料、鲜咸味调料、酱香味调料、甜辣味调料、药理味调料等内容。
全部MARC细节信息>>
索书号 条码号 年卷期 馆藏地 所在方位 书刊状态 还书位置
TS264/22 444221 2012 - 奉化馆流通区(可借)     定位 可借 奉化馆流通区(可借)
TS264/22 444220 2012 - 鄞州馆流通区(可借)     定位 可借
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