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MARC状态:审校 文献类型:中文图书 浏览次数:17
书目信息
机读格式(MARC)
题名/责任者:
新手烘焙入门
.蛋糕篇/陈潇潇著
出版发行项:
福州:福建科学技术出版社,2011
ISBN及定价:
978-7-5335-3898-9/CNY10.00
载体形态项:
92页:图;14cm
个人责任者:
陈潇潇
著
学科主题:
烘焙
-糕点加工
学科主题:
蛋糕
-烘焙
中图法分类号:
TS213.2
提要文摘附注:
本书介绍了30款容易制作的面包,包括香蕉戚风蛋糕、可可戚风蛋糕、古典巧克力蛋糕、浓情布朗尼、双味芝士蛋糕等。
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TS213.2/225
419193
2011 -
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