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MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：16

题名/责任者:
莲子科学与工程/郑宝东著
出版发行项:
北京:科学出版社,2010
ISBN及定价:
978-7-03-029227-8/CNY40.00
载体形态项:
144页:图;26cm
个人责任者:
郑宝东 (教授) 著
学科主题:
莲子-研究
学科主题:
莲子
中图法分类号:
R282.71
提要文摘附注:
本书系统地介绍了莲子的种质资源分布与品质的差异、莲子中各种成分对加工和营养保健品质的影响，以及莲子的一些最新加工技术和方法。
全部MARC细节信息>>
索书号 条码号 年卷期 馆藏地 所在方位 书刊状态 还书位置
R282.71/74 415078 2010 - 奉化馆流通区(可借)     定位 可借 奉化馆流通区(可借)
R282.71/74 415077 2010 - 鄞州馆流通区(可借)     定位 可借
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