MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：36
- 题名/责任者:
- 茶叶生产与加工技术/张星海主编
- 出版发行项:
- 杭州:浙江工商大学出版社,2011
- ISBN及定价:
- 978-7-81140-404-3/CNY16.00
- 载体形态项:
- 207页:图;21cm
- 丛编项:
- 新型茶农培训系列丛书
- 个人责任者:
- 张星海 主编
- 学科主题:
- 茶树-栽培技术-技术培训-教材
- 学科主题:
- 制茶工艺-技术培训-教材
- 中图法分类号:
- S571.1
- 中图法分类号:
- TS272.4
- 一般附注:
- 浙江省“服务‘三农’出版工程”重点出版物
- 提要文摘附注:
- 本书共分六章，主要内容包括：茶叶加工概况、茶叶生产技术、茶叶加工技术、茶叶贮藏技术、茶叶审评技术、茶叶加工管理。
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