MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：23
- 题名/责任者:
- 饮食须知/(元)贾铭撰 张如青，丁媛评注
- 出版发行项:
- 北京:中华书局,2011
- ISBN及定价:
- 978-7-101-08239-5/CNY28.00
- 载体形态项:
- 234页:图;21cm
- 个人责任者:
- (元) 贾铭 (约1269-1374) 撰
- 个人次要责任者:
- 张如青 评注
- 个人次要责任者:
- 丁媛 评注
- 学科主题:
- 食物疗法-中国-元代
- 中图法分类号:
- R247.1
- 中图法分类号:
- R247.1
- 一般附注:
- 中华养生经典
- 提要文摘附注:
- 本书共八卷，将人类常用食物分为水火、谷、菜、果、味（调味品）、鱼、禽、兽八类，介绍了360种食物，重点不是论述食物的功用，而是详述这些食物的性味、相宜、相忌、相反、相杀的关系，过食（某种食物）导致的病症与危害，有毒食物的形态特征与解毒的方法等。
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