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MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：8

题名/责任者:
巧做家常汤煲/董国成等编著
出版发行项:
北京:化学工业出版社,2011
ISBN及定价:
978-7-122-11494-5/CNY29.80
载体形态项:
154页:彩图;24cm
个人责任者:
董国成 编著
学科主题:
汤菜-菜谱-中国
中图法分类号:
TS972.122
一般附注:
百姓厨房
提要文摘附注:
本书将家常的汤煲共分为三大类，清淡素汤、好喝肉食汤和鲜味水产汤。书中特地将目录细分到每一种食材，并且将此种食材的营养价值、烹饪技巧和如何挑选都进行了介绍。本数还分步骤图详解了每道汤的操作过程。
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索书号 条码号 年卷期 馆藏地 所在方位 书刊状态 还书位置
TS972.122/50 412497 2011 - 奉化馆流通区(可借)     定位 可借 奉化馆流通区(可借)
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