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MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：23

题名/责任者:
西式盘饰造型设计/尹哲学，田华，翟万安主编
出版发行项:
北京:化学工业出版社,2011
ISBN及定价:
978-7-122-11544-7/CNY32.00
载体形态项:
114页:彩图;21cm
并列正题名:
Design of western decorative plate's edge
个人责任者:
尹哲学 主编
个人责任者:
田华 主编
个人责任者:
翟万安 主编
学科主题:
西式菜肴-装饰雕塑
中图法分类号:
TS972.114
提要文摘附注:
本书内容包括：西式盘饰概论、创意蔬果鲜花盘饰、创新糖果食用盘饰、杯景盘饰、糖艺盘饰。
全部MARC细节信息>>
索书号 条码号 年卷期 馆藏地 所在方位 书刊状态 还书位置
TS972.114/7 413004 2011 - 奉化馆流通区(可借)     定位 可借 奉化馆流通区(可借)
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