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MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：13

题名/责任者:
食品安全与日常饮食/胡小松，陈芳，沈群主编
出版发行项:
北京:中国农业大学出版社,2010
ISBN及定价:
978-7-5655-0086-2/CNY27.00
载体形态项:
302页;23cm
个人责任者:
胡小松 主编
个人责任者:
陈芳 主编
个人责任者:
沈群 主编
学科主题:
食品安全-基本知识
中图法分类号:
R155
提要文摘附注:
本书从食物供应链各环节的食品安全问题出发，将内容分为四篇，具体包括：环境与食品安全、农业生产过程与食品安全、食品中的天然毒素及食品中的有害微生物和寄生虫、食品加工与食品安全等。
全部MARC细节信息>>
索书号 条码号 年卷期 馆藏地 所在方位 书刊状态 还书位置
R155/73 409378 2010 - 奉化馆流通区(可借)     定位 可借 奉化馆流通区(可借)
R155/73 409377 2010 - 鄞州馆流通区(可借)     定位 可借
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