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MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：16

题名/责任者:
粮油加工实验技术/曾洁主编
出版发行项:
北京:中国农业大学出版社,2009
ISBN及定价:
978-7-81117-813-5/CNY21.50
载体形态项:
222页;23cm
个人责任者:
曾洁 主编
学科主题:
粮食加工-高等教育-教材
学科主题:
油料加工-高等教育-教材
中图法分类号:
TS210.4
中图法分类号:
TS224
一般附注:
普通高等教育“十一五”精品课程建设教材
提要文摘附注:
本书内容包括：谷物加工实验；粮食食品加工实验；淀粉生产与转化实验；植物油脂提取与加工实验；植物蛋白质提取、加工与利用实验等6个部分。
全部MARC细节信息>>
索书号 条码号 年卷期 馆藏地 所在方位 书刊状态 还书位置
TS210.4/16 410400 2009 - 奉化馆流通区(可借)     定位 可借 奉化馆流通区(可借)
TS210.4/16 410401 2009 - 鄞州馆流通区(可借)     定位 可借
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