MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：17
- 题名/责任者:
- 最新人气三明治/(日)永濑正人编著 张海燕，张译丹译
- 出版发行项:
- 沈阳:辽宁科学技术出版社,2011
- ISBN及定价:
- 978-7-5381-7000-9/CNY38.00
- 载体形态项:
- 144页:图;24cm
- 并列正题名:
- Individual sandwiches
- 个人责任者:
- (日) 永濑正人 编著
- 个人次要责任者:
- 张海燕 译
- 个人次要责任者:
- 张译丹 译
- 学科主题:
- 西式菜肴-预制食品-制作
- 中图法分类号:
- TS972.158
- 版本附注:
- 由日本DAIKOUSHA公司授权出版
- 相关题名附注:
- 封面英文题名：Individual sandwiches
- 提要文摘附注:
- 本书主要收录了日本10家知名面包屋的100多款最新人气三明治，并采用图文并茂的方式介绍了各种三明治的口味特色、制作原料配方和加工过程。
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