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MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：7

题名/责任者:
一学就会的家庭烘焙/兰子，苏娟编著
出版发行项:
北京:中国纺织出版社,2011
ISBN及定价:
978-7-5064-7516-7/CNY28.00
载体形态项:
128页:彩图;26cm
个人责任者:
兰子 编著
个人责任者:
苏娟 编著
学科主题:
烘焙-食品加工
中图法分类号:
TS213.2
一般附注:
烘焙坊系列
提要文摘附注:
本书内涵80多款风行欧美的家庭烘焙配方，600多张详细的步骤图。书中首先介绍了家庭烘焙的基本常识，接着分别介绍了饼干、小西、经典蛋糕、芝士蛋糕、慕斯蛋糕、面包的制作方法。
全部MARC细节信息>>
索书号 条码号 年卷期 馆藏地 所在方位 书刊状态 还书位置
TS213.2/193 408853 2011 - 奉化馆流通区(可借)     定位 可借 奉化馆流通区(可借)
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