MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：6
- 题名/责任者:
- 一学就会的人气小西点/黄春慧著
- 出版发行项:
- 北京:中国纺织出版社,2011
- ISBN及定价:
- 978-7-5064-7818-2/CNY29.80
- 载体形态项:
- 128页:彩照;26cm
- 个人责任者:
- 黄春慧 著
- 学科主题:
- 西点-烘焙
- 中图法分类号:
- TS213.2
- 一般附注:
- 尚锦烘焙系列
- 版本附注:
- 经膳书房文化事业有限公司授权出版
- 提要文摘附注:
- 本书收录市面上最受欢迎的人气小西点的制作方法，包括手工饼干、蛋、糕塔派、泡芙、幕斯及奶酪等。
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