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MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：21

题名/责任者:
食品质量管理/苑函主编
出版发行项:
北京:中国轻工业出版社,2011
ISBN及定价:
978-7-5019-8104-5/CNY43.00
载体形态项:
353页;24cm
个人责任者:
苑函 主编
学科主题:
食品-质量管理-职业大学-教材
中图法分类号:
TS207.7
一般附注:
国家示范性高职院校建设项目成果系列 北京电子科技职业学院
提要文摘附注:
本书重点介绍食品质量管理的基本理论和方法，食品质量管理的法规与标准，突出介绍食品安全质量控制，并通过对相关案例的分析使读者对相关法律法规的应用有进一步的理解。
全部MARC细节信息>>
索书号 条码号 年卷期 馆藏地 所在方位 书刊状态 还书位置
TS207.7/17 395734 2011 - 奉化馆密集库(可借)     定位 可借 奉化馆密集库(可借)
TS207.7/17 395729 2011 - 鄞州馆流通区(可借)     定位 可借
TS207.7/17 395730 2011 - 鄞州馆流通区(可借)     定位 可借
TS207.7/17 395731 2011 - 鄞州馆流通区(可借)     定位 可借
TS207.7/17 395732 2011 - 鄞州馆流通区(可借)     定位 可借
TS207.7/17 395733 2011 - 鄞州馆流通区(可借)     定位 可借
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