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MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：8

题名/责任者:
新手的烘焙宝典/陈潇潇著
出版发行项:
福州:福建科学技术出版社,2011
ISBN及定价:
978-7-5335-3790-6/CNY33.00
载体形态项:
160页:彩图;21cm+1光盘
个人责任者:
陈潇潇 著
学科主题:
烘焙-糕点加工
中图法分类号:
TS213.2
中图法分类号:
T
提要文摘附注:
本书图文并茂地介绍了牛奶哈司、奶酥吐司、火腿面包、迷你墨西哥奶酥、原味贝果、五谷杂粮面包、柠檬天使蛋糕、香草可可蛋糕、黄桃葡式蛋挞等几十款面包、饼干、点心的制作方法。
全部MARC细节信息>>
索书号 条码号 年卷期 馆藏地 所在方位 书刊状态 还书位置
TS213.2/183 389221 2011 - 奉化馆流通区(可借)     定位 可借 奉化馆流通区(可借)
T/DISC505 S12822 2011  鄞州馆音像区(可借)     定位 可借
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