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MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：10

题名/责任者:
家常菜小秘笈/张明亮主编
出版发行项:
长春:吉林科学技术出版社,2011
ISBN及定价:
978-7-5384-5266-2/CNY19.90
载体形态项:
191页:图;24cm
个人责任者:
张明亮 主编
学科主题:
家常菜肴-菜谱-中国
中图法分类号:
TS972.12
提要文摘附注:
本书简介家庭常用的十六种烹调技法，并分为腌拌菜、卤酱菜、熏炝菜、熘炒菜、蒸煮菜、煎炸菜、烧烩菜等8部分，介绍了上百道家常菜的准备工作和制作步骤。
全部MARC细节信息>>
索书号 条码号 年卷期 馆藏地 所在方位 书刊状态 还书位置
TS972.12/57 389465 2011 - 奉化馆流通区(可借)     定位 可借 奉化馆流通区(可借)
TS972.12/57 389464 2011 - 鄞州馆流通区(可借)     定位 可借
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